Un montage
GC / FID (gauche) et 2 GC / MS-MS (droite)
ANALYSE NUTRITIONNELLE :
Larebron propose l'ensemble des paramètres analytiques permettant le dosage des nutriments tels que :
Larebron propose l'ensemble des paramètres analytiques permettant le dosage des nutriments tels que :
- Protéines
- Lipides dont acides gras saturés, insaturés, trans, omega 3,omega 6
- Glucides dont amidon, sucres, polyols
- Fibres totales, solubles , insolubles
- Minéraux
- Vitamines hydrosolubles (B1,B2,B3,B5,B7,B8,B9,B12,C) et liposolubles (A,E,B-carotène,D)
- Cholestérol
- Edulcorants
- Acides organiques
L'ensemble de ces paramètres font appel à des méthodes diversifiées telles que titration, spectrophotomètrie, spectromètrie d'absorption atomique, analyse en flux, chromatographie ionique, chromatographie liquide couplée à des détecteurs UV/visible, fluorimétriques, chromatographie en phase gazeuse, enzymologie, immunoenzymologie.
Grâce à cette offre complète, nous sommes en mesure d'établir la composition nutritionnelle de tous types de denrées alimentaires selon la réglementation :
Nos ingénieurs experts sont quotidiennement à votre disposition pour vous aider à l'interprétation des résultats, vous conseiller dans le choix des analyses à réaliser dans le cadre d'un plan de contrôle, d'une exigence règlementaire ou d'une demande spécifique.
Grâce à cette offre complète, nous sommes en mesure d'établir la composition nutritionnelle de tous types de denrées alimentaires selon la réglementation :
- Groupe 1 (protéines, lipides , glucides, valeur énergétique)
- Groupe 2 (protéines, lipides dont acides gras saturés , glucides dont sucres, fibres, sodium, valeur énergétique
- Groupe 3 (protéines, lipides dont acides gras saturés , glucides dont sucres, fibres, sodium, calcium, fer, vitamine A, vitamine C, cholestérol, valeur énergétique)
- Groupe INCO (protéines, lipides dont acides gras saturés, glucides dont sucres, sel, valeur énergétique) selon le règlement 1169/2011, qui prévoit l'affichage obligatoire d'une déclaration nutritionnelle à partir du 13/12/2016.
Nos ingénieurs experts sont quotidiennement à votre disposition pour vous aider à l'interprétation des résultats, vous conseiller dans le choix des analyses à réaliser dans le cadre d'un plan de contrôle, d'une exigence règlementaire ou d'une demande spécifique.
ANALYSE DES CONTAMINANTS
Mycotoxines
Les mycotoxines sont des contaminants naturels de nombreuses denrées d'origine végétale.
Produites par différentes espèces de champignons microscopiques (aspergilus, fusarium, penicillium), on les retrouve notamment les céréales mais aussi les fruits, noix, amandes, pommes et les produits manufacturés issus de ces filières destinés à l'alimentation humaine. Elles sont également présentes dans les grains, fourrages et aliments composés destinés à l'alimentation animale.
Le Larebron réalise les analyses de mycotoxines depuis plus de 10 ans dans tous types de matrices : céréales, fruits secs, fruits à coque, café, épices, vin, lait, alimentation infantile, jus de fruits, dessert à base de pomme, alimentation animale, matières premières diverses. sous accréditation Cofrac par différentes techniques telles que L'HPLC ou la LC/MSMS
Mycotoxines recherchées :
Mycotoxines
Les mycotoxines sont des contaminants naturels de nombreuses denrées d'origine végétale.
Produites par différentes espèces de champignons microscopiques (aspergilus, fusarium, penicillium), on les retrouve notamment les céréales mais aussi les fruits, noix, amandes, pommes et les produits manufacturés issus de ces filières destinés à l'alimentation humaine. Elles sont également présentes dans les grains, fourrages et aliments composés destinés à l'alimentation animale.
Le Larebron réalise les analyses de mycotoxines depuis plus de 10 ans dans tous types de matrices : céréales, fruits secs, fruits à coque, café, épices, vin, lait, alimentation infantile, jus de fruits, dessert à base de pomme, alimentation animale, matières premières diverses. sous accréditation Cofrac par différentes techniques telles que L'HPLC ou la LC/MSMS
Mycotoxines recherchées :
- DON
- Zéaralénone
- Trichothécènes A et B
- Fumonisines B1, B2 B3
- Ochratoxine A
- Aflatoxines BG, B1, B2, G1, G2
- Aflatoxines M1, M2
- Patuline
HPLC / UV-Fluo
LC / MS-MS
Extracteur de matière grasse à chaud sous pression
Chromatographie par perméation de gel
Pesticides
Les pesticides ou produits phytosanitaires utilisés lors des traitements des productions agricoles pour lutter contre les organismes nuisibles (insectes, champignons, mauvaises herbes, parasites. ) sont susceptibles de se retrouver dans les produits de consommation et doivent pouvoir être identifiés et quantifiés pour permettre leur mise sur le marché.
Ils sont soumis à des réglementations strictes sur une large gamme de matières premières et produits de première transformation.
LAREBRON est spécialisé dans l'analyse des pesticides depuis plus de 10 ans, sur les produits d'origine végétale notamment et propose une liste importante de molécules sur de nombreuses matrices (fruits, légumes, céréales, alimentation infantile, produits transformés, café, thé, épices, produits laitiers, alimentation animale, additifs .) et peut fournir des résultats dans un délai très court dans le cadre d'analyses libératoires ou de gestion de crise.
Le département R-D s'applique à mettre au point de nouvelles méthodes plus rapides, plus sensibles (détection à 3 ppb) et développe le dosage de molécules spécifiques aux demandes particulières de nos clients.
Pour ce faire, le Larebron dispose d'un parc instrumental récent, plus sensible et fiable composé de GC/MSMS et LC/MSMS.
Nos experts sont à votre écoute pour vous accompagner dans la mise en place d'un plan de contrôle, vous conseiller sur le choix pertinent du mix matrice/molécules et vous délivrer des conclusions selon les LMR définies dans la règlementation : http://ec.europa.eu/ (base de données européenne)
Le screening multirésidus développé au Larebron se compose de plus de 500 molécules réparties dans les grandes familles :
Les pesticides ou produits phytosanitaires utilisés lors des traitements des productions agricoles pour lutter contre les organismes nuisibles (insectes, champignons, mauvaises herbes, parasites. ) sont susceptibles de se retrouver dans les produits de consommation et doivent pouvoir être identifiés et quantifiés pour permettre leur mise sur le marché.
Ils sont soumis à des réglementations strictes sur une large gamme de matières premières et produits de première transformation.
LAREBRON est spécialisé dans l'analyse des pesticides depuis plus de 10 ans, sur les produits d'origine végétale notamment et propose une liste importante de molécules sur de nombreuses matrices (fruits, légumes, céréales, alimentation infantile, produits transformés, café, thé, épices, produits laitiers, alimentation animale, additifs .) et peut fournir des résultats dans un délai très court dans le cadre d'analyses libératoires ou de gestion de crise.
Le département R-D s'applique à mettre au point de nouvelles méthodes plus rapides, plus sensibles (détection à 3 ppb) et développe le dosage de molécules spécifiques aux demandes particulières de nos clients.
Pour ce faire, le Larebron dispose d'un parc instrumental récent, plus sensible et fiable composé de GC/MSMS et LC/MSMS.
Nos experts sont à votre écoute pour vous accompagner dans la mise en place d'un plan de contrôle, vous conseiller sur le choix pertinent du mix matrice/molécules et vous délivrer des conclusions selon les LMR définies dans la règlementation : http://ec.europa.eu/ (base de données européenne)
Le screening multirésidus développé au Larebron se compose de plus de 500 molécules réparties dans les grandes familles :
- organochlorés
- organophosphorés
- organoazotés
- pyréthrinoides
- pyréthrines naturelles
- carbamates
- methylcarbamates
- pipéronylbutoxyde
- urées
- phenoxyacides
- organostanneux
- régulateurs de croissance .
Portée d'accréditation N°1-1946 disponible sur le site du Cofrac
